Seurasin mielenkiintoista keskustelua TV1:llä, jossa puheenaiheena oli ruokavalio ja erityisesti karppauksen terveellisyys. Lopulta keskustelu ajautui vastakkainasetteluksi karppauksen ja ns. normaalin ruokavalion välillä, yllättäen.
TV1:n keskustelu nosti omalla kohdallani karvat pystyyn. Tässä karppauksessa tai hiilihydraattien vähentämisen keskustelussa on kyse samasta kuin kaikessa muussakin vastaavassa; ennakkoluuloista. On helppoa huudella ja kertoa mielipiteitään, jos et ole edes kokeillut ja liikakiloja ei ole koskaan ollutkaan.
Televiossa ollut professori vertasi useiden vuosikymmenien aikana tehtyihin tutkimuksiin, jossa normaali ruokavalio on ainut oikea vaihtoehto. Siinäpä juuri se. Tälläkään hetkellä meneillä ei ole pitkäaikaistutkimuksia, jossa selvitetään vähähiilihydraattisen ruokavalion hyötyjä. Kappas, kun normaalia ruokavaliota suosivat asiantuntija eivät uskalla edes vilkaista lasien ulkopuolelta ja tutkimusavustukset suunnataan yksikantaisesti normaalin ruokavalion tutkimuksiin.
Ihmiset, joilla joko geenit tai muut elämäntavat johtavat siihen, että liikakiloja on, yrittävät päivittäin löytää keinoja, joilla olo helpottuisi. Valitettavasti niitä ylipainoisia ei taida juurikaan löytyä, jotka edelleen huutelevat normaalin ruokavalion perään. He ovat kaikessa yksinkertaisuudessaan huomanneet vähähiilarisen tehokkaat tulokset, niin henkisellä kuin fyysiselläkin puolelle. Se on vain kiistaton totuus, jonka olen myös itse todistanut.
Normaalin ruokavalion suuntaan kun tuntuvat kaatuvan ne, jotka muutenkin jo syövät terveellisesti, säännöllisesti, totutusti pieniä annoksia ja kas kummaa, yllättävän paljon lihaa ja kalaa? Toisin sanoen vähähiilihydraattisesti.
Loppuen lopuksi vaakakupissa painaa eniten se mikä sinusta itsestäsi tuntuu parhaalta vaihtoehdolta.
---------
Selventääkseni termistöä, niin varsinaisella karppauksellahan tarkoitetaan hiilihydraattien vähentämistä lähes nollaan. Vähähiilihydraattisella taas puolestaan tarkoitetaan sitä, että hiilihydraattien käyttöä vähennetään pääosin pastasta, riisistä, perunasta ja leivästä.
